Хлеб пуњен шунком, јајима и сиром

15

Састојци

  • хлеб 400 г
  • шунка 150 г
  • тврди сир 70 г
  • панчета 60 г
  • празилук 50 г
  • јаја 4
  • кисела павлака 90 мл
  • маслац 15 г
  • со по укусу
  • бибер по укусу
  • ким по укусу
  • млевена црвена љута паприка по укусу

 

Како припремити

Хлеб исеците уз руб пазећи да му не прорежете дно. Средину хлеба извадите, стисните га мало руком да постане компактнији, па га нарежите на коцкице.
На тигању без додавања масноћа кратко препржите сланину нарезану на шните. Кад је полупечена одложите је са стране. Угасите ватру, па у исти тигањ убаците коцкице хлеба да упију масноћу коју је пустила сланина.
У дубокој посуди умутите јаја и киселу павлаку. Смеси додајте нарендану шунку, сир и сецкани празилук, па добро промешајте. Пуњење за хлеб посолите, побиберите, додајте ким и љуту црвену паприку.
У хлеб распоредите мало маслаца. Смесу од јаја, шунке и поврћа излијте у средину хлеба. Преко јаја поспите коцкице хлеба и насецкану печену сланину.
Хлеб ставите да се пече у рерну загрејану на 180 степени 15-20 минута. Послужите топло за доручак или вечеру, а може чак и за ручак.